-
-
Курс «Современные десерты»
Курс для тех, кто хочет научиться готовить восхитительные десерты из натуральных ингредиентов с использованием современных способов декора и оформления!
Автор курса и преподаватель — Эми Левин.Курс переведен и озвучен Н.Спитэри для ProШоколад
средний уровень сложности
- - по промокоду CHOCOLOVE -
- Перейти к выбору курса
-
Эми Левин автор и создатель серии курсов по работе c Raw Веган Шоколадом и Десертами без выпечки.
Профессиональный шеф-повар и raw шоколатье из США.
Эми Левин cпециализируется на работе с raw шоколадом и преподавательской деятельности в течении последних 15 лет.
Она является новатором в теме с/е десертов, совмещает профессиональные способы приготовления десертов в домашних условиях и работу с натуральными ингредиентами, что дает неизменно блестящий результат — яркие, вкусные и полезные десерты!
Больше информации — www.amylevin.co.uk
-
-
-
В курсе используются только натуральные веган ингредиенты и подсластители, специи, эфирные масла и экстракты.
Вы научитесь:
— приготовлению тарталеток, коржей и текстурных добавок без выпечки
— работать с веган карамелью и карамелизации без высоких температур нагрева
— приготовлению желе на основе агар и фруктового кули для начинки
— приготовлению концентратов для яркого и насыщенного вкуса десертов
— ферментации кешью крема и работе с глазурью
— порядку сборки многослойных десертов
— сочетанию вкусов и текстурных добавок
— различным вариантам оформления и декораРецепты курса идеальны во всех отношениях!
-
Подробные инструкции и материалы:
— Уроки разбиты на части с подробными и четкими пошаговыми инструкциями
— Десерты выглядят очень эффектно, но при этом рецепты не отличаются сложностью в приготовлении
— В программу курса включены различные варианты вкусов и сочетаний, чтобы вы могли готовить десерты в любое время года с учетом сезонной доступности ягод и фруктов
— Эми дает рекомендации по приготовлению заготовок и оптимизации времени работы, а также показывает разные варианты оформления десертовДесерты «ресторанного уровня» приготовленные своими руками у вас дома!
-
-
-
Все видеоуроки и материалы к курсу переведены и озвучены на русский язык.
Информационную поддержку в процессе обучения осуществляет Н.Спитэри.
Рецепты курса адаптированы под российский рынок товаров.
Доступ к курсу не ограничен по времени.
Участники курса имеют возможность постоянно пользоваться скидками до -20% на товары для работы с шоколадом.
Учитесь у лучших из лучших!
48 видеоуроков, 8 десертов, 43 рецепта
Стоимость полного курса 15 000 руб (со скидкой)
размер скидки составляет 5 000 руб
курс можно приобрести в рассрочку/заплатить по частям
Части курса можно приобрести по отдельности.
-
Часть 1
Включает 4 десерта:
— пирожное с черникой
— тарталетки с бананом и карамелью
— пирожное с кокосом и ананасом
— тарталетки с ежевикойС программой можно ознакомиться по ссылке
Стоимость курса 10 000 руб
курс можно приобрести в рассрочку/заплатить по частям
-
КУПИТЬ ЧАСТЬ 1
Опыт и знания, которые можно попробовать на вкус!
-
Часть 2
Включает 4 десерта:
— пирожное с малиной и каркадэ
— кофейное пирожное с карамелью
— шоколадное пирожное с хрустящей начинкой
— пирожное с вишней и шоколадомС программой можно ознакомиться по ссылке
Стоимость курса 10 000 руб
курс можно приобрести в рассрочку/заплатить по частям
-
КУПИТЬ ЧАСТЬ 2
Подпишитесь на рассылку сайта,
чтобы не пропустить акции скидок и анонсы новых курсов ProШоколад!
