Авторский видеокурс по
приготовлению Шоколада
в домашних условиях
- - по промокоду CHOCOLOVE -
- Перейти к выбору курса
Готовьте шоколад так, как это делают Профессионалы!
-
Часть 1 курс «Базовый»
Эта часть курса самая большая по объему информации!
Мы подробно разберем все основные вопросы:
— выбор ингредиентов
— инструменты, оборудование, формы и пр
— какие подсластители можно использовать
— процесс темперирования
— как придать шоколаду вкус и цвет, не используя искуственных добавок, ароматизаторов и красителей
— базовые рецепты — белый, молочный, темный, цветной шоколад, шоколад из какао бобов и какао массы
— идеи по оформлению и декору
— 13 видеоуроков, 7 рецептов + бонус -
Восхитительные шоколад и конфеты из натуральных ингредиентов своими руками!
-
Часть 2 курс «Шоколадные изделия»
Если Вы, когда-нибудь стояли у витрины шоколадного бутика или кондитерской и думали, что Ваши конфеты/шоколад/трюфели никогда не будут выглядеть так же, то Вы ошибались!
Лучшие веган рецепты:
— Трюфелей
— Пралине
— Бон Бон
— Конфет с начинками
— Горячего шоколада
— 15 видеоуроков, 12 рецептов + бонус -
Присоединяйтесь к обучению и пусть хорошего шоколада будет много!
-
Часть 3 курс «Идеальная плитка Шоколада»
Для тех, кто любит шоколад с добавками!
Карамелизируем и создаем восхитительные вкусовые комбинации:
— засахаренная цедра апельсина
— засахаренные лепестки роз
— карамелизированные грецкие орехи с корицей
— карамелизированные какао бобы с перцем чили
— карамелизированная зеленая гречка с мятой
— карамелизированный миндаль с клубникой и имбирем
— карамелизированный арахис с бананом
— 15 видеоуроков, 7 рецептов и 9 вкусовых композиций -
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!
с 1 декабря 2018 года предлагается
В ОТКРЫТОМ ДОСТУПЕ >>>
Это меры были приняты в связи с активным ростом он-лайн программ по приготовлению raw веган шоколада на русском языке, где преподаватели не могут предложить оригинальный контент, копируют и выдают за свою программу Базовых курсов ProШоколад, не имеют опыта работы и преподавания, так как сами обучались только по он-лайн курсам, которые не дают права получения профессии шоколатье.
Открытый доступ к базовым курсам по работе с шоколадом, даст возможность большому количеству людей получить качественные знания, а преподавателям других он-лайн курсов наработать оригинальный контент для своих программ.
Пожалуйста, обратите внимание, что обучение в открытом доступе не предполагает личного консультирования!
Задавать вопросы по программе курсов можно через личный кабинет, где также содержатся материалы к курсам, ссылки и скидки на товары для работы с шоколадом до -20%
Доступ к личному кабинету оплачивается отдельно
Стоимость 7 500 рублей на 12 месяцев
можно приобрести в рассрочку/заплатить по частям
КУПИТЬОтзывы участников курса
-
Благодарю за видеокурсы! Мне очень понравилась структура преподнесения материала - короткими видео роликами, где все четко показывают и рассказывают. Благодаря Вашему курсу, я научилась делать натуральный шоколад и потрясающие шоколадные изделия. А самое главное, я избавилась от зависимости к шоколаду и получаю большее удовольствие от процесса приготовления. Теперь, самый лучший подарок, который от меня ждут родные и друзья - это шоколад!
Снежана Галанина
@galanina_sneg
-
Мне очень понравился курс! Я пыталась делать натуральный шоколад сама, но результат меня не устраивал… В курсе очень много интересной и полезной информации, легкая подача материала. Это очень редкое сочетание! Я научилась темперированию и разным “штучкам”, которые можно увидеть только во время работы мастера. Весь процесс шоколадоварения стал для меня медитацией, я отдыхаю когда готовлю шоколад. А шоколад у меня сейчас получается запредельно вкусный!
Наташа Бубновская
@coffee_ggirl
-
Когда я попробовала шоколад из рук Натальи Спитэри, то сразу решила - мне очень нужно понять как это делается! Оказалось, что работа с шоколадом это тот случай, когда нужно точно соблюдать определенные правила, чтобы получить качественный результат. Удивительно, но азы я получила всего за один курс. Мой первый самостоятельный опыт приготовления шоколада оказался удачным. Спасибо большое, шоколад меня очень радует!
Маша Кубе
@shantaramrawcakes
Покупая курсы, я не предполагала, что меня так захватит обучение и настоящий raw-vegan шоколад войдет в мою жизнь! Приготовив шоколад по рецептам курса, я не смогла сдержать своей радости и восхищения и поделилась с друзьями в соц.сетях. Мне стали писать знакомые, увлеченные здоровым образом жизни и спортом, с просьбой сделать и для них такой потрясающий шоколад. Готовлю шоколад каждый день и с каждым разом, я только сильнее в него влюбляюсь!
Анастасия Морозова
@nastasiamoroz
К моменту, когда узнала о курсах ProШоколад, я уже несколько лет занималась шоколадом, не имея профессиональных навыков. Курсы открыли для меня новую страницу - структурированная качественная информация, раскрытие важных нюансов и приятная подача материала! Именно благодаря курсу я поняла, что темперирование - это не страшно. Теперь у меня своё шоколадное производство и отчасти, именно Наталия вдохновила меня! Благодарю от души!!!
Нина Финаева
@greenmaniaru
Фотографии участников курсаПодпишитесь на рассылку сайта,
чтобы не пропустить акции скидок и анонсы новых курсов ProШоколад!
Написать нам
