• Курс включает в себя подробные инструкции по инструментам и выбору поликарбонатных форм, по процессу темперирования и вариантам брака.
    Вместе мы детально разберем все тонкости работы с корпусными изделиями. Поговорим о том, что такое лецитин и для чего он используется в производстве шоколада.

    А в качестве бонуса, Вам будет предложена видео экскурсия на шоколадную фабрику, с целью показать какой путь проходит какао на производственном оборудовании и в чем отличия приготовления шоколада в домашних условиях.

  • В курсе используются только натуральные ингредиенты и подсластители, специи, эфирные масла и ароматические экстракты.

    Программа курса подобрана таким образом, чтобы каждый нашел вариант изделий на свой вкус!
    Конфеты, батончики и плитки шоколада. Фруктовые и кремовые начинки, кофейные и карамельные, шоколадные и даже, несколько вариантов конфет с алкоголем. И о любителях начинок «с хрустом» мы не забыли!

    Пожалуйста, обратите внимание, основой разнообразия идей для выбора начинок послужат рецепты курса «Джемы, Крем и Карамель».

    Рекомендуем воспользоваться специальным предложением и приобрести оба этих курса со скидкой!

  • Вы научитесь готовить красивые, аккуратные и блестящие изделия, которые не уступают по вкусу традиционным конфетам.

    Работа с поликарбонатными формами позволяет использовать разные способы оформления. Здесь Вы сможете проявить весь свой творческий потенциал!

    Участие в этом курсе предполагает, что Вы уже умеете готовить шоколад в домашних условиях и прошли обучение с курсом «Базовый» или «Меланжерный Шоколад».

  • Видеокурс «Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой»

    23 видеоурока, 10 рецептов + бонусы

    Стоимость курса 10 000 руб

    курс можно приобрести в рассрочку/заплатить по частям

    Купить

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!

Пакет курсов «Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой»

плюс

Курс «Джемы, Крем и Карамель»

По специальной цене 15 000 рублей
вместо 17 500 рублей, если покупать курсы по отдельности
Скидка составляет 2 500 рублей

курс можно приобрести в рассрочку/заплатить по частям

КУПИТЬ ДВА КУРСА СО СКИДКОЙ

Подпишитесь на рассылку сайта,

чтобы не пропустить акции скидок и анонсы новых курсов ProШоколад!

Закрыть меню